Nga ekimu ku bikulu ebipakiddwa mu ddagala, ebintu eby’obulamu n’ebirungo ebiyamba ku mmere, enkwaso za gelatin zikozesebwa nnyo mu makolero g’eddagala n’ebiriisa olw’okukwatagana kwazo okulungi, okutebenkera n’engeri ennyangu ez’okumira. Olw’okugaziya akatale k’eddagala mu nsi yonna obutasalako, obwetaavu bwa gelatin capsules nabwo bubadde bweyongera buli lukya, era okukozesebwa kwayo mu mbeera ez’enjawulo kufuuse ekintu ekikulu mu kussa essira eri abakola n’abaguzi.
Okusinziira ku ndowooza y’obutonde bw’ebbugumu, okutwalira awamu enkwaso za gelatin zituukira ddala ku mbeera y’okutereka ebbugumu ly’ekisenge, era ebbugumu erisinga obulungi ery’okutereka liri diguli 15 okutuuka ku 25 . Mu mbeera z’ebbugumu eringi, gelatin ayinza okugonza oba n’okusaanuuka, kale ebipimo by’ebbugumu ebitaggwaawo ng’okukozesa ebipapula ebiziyiza oba okutambuza firiigi byetaagibwa mu bitundu eby’ebbugumu eringi oba entambula ey’omusana. Okwawukana ku ekyo, gelatin capsules zibeera nnywevu nnyo mu mbeera z’ebbugumu eri wansi, naye ebbugumu eri wansi ennyo liyinza okwongera ku brittleness era ne likosa obumanyirivu bw’omukozesa.
Obunnyogovu kye kintu ekirala ekikulu ekikosa omutindo gwa gelatin capsules. Gelatin alina obulwadde bwa hygroscopic era ayinza okunyiga obunnyogovu mu mbeera ey’obunnyogovu obungi, ekivaako obupiira okugonza, okunywerera wamu oba n’okubumba. N’olwekyo, embeera y’okutereka n’entambula ya gelatin capsules yetaaga okukuuma obunnyogovu obw’enjawulo wakati wa 40% ne 60%, era obuwoomi oba obunnyogovu -obukakafu busobola okukozesebwa nga kyetaagisa. Nga zitunda ebintu ebweru, kkampuni z’eddagala zeetaaga okulaba ng’okupakinga kutuukana n’omutindo gw’ensi yonna-okusobola okukwatagana n’embeera y’obudde ey’enjawulo mu ntambula y’ennyanja oba ey’oku lukalu.
Okusinziira ku ndowooza y’ebifo eby’okukozesa, embeera ekozesebwa ey’enkwaso za gelatin tekoma ku ddagala, wabula era ekozesebwa nnyo mu mmere, enkazaluggya za vitamiini n’emmere ekola. Nga obwetaavu bw’abaguzi ku bintu eby’obulamu bweyongera, obwetaavu bw’akatale ka gelatin capsules bukyagenda mu maaso n’okugaziwa naddala mu Bulaaya, Amerika ne Asia. Okugatta ku ekyo, ebimera-eby’okusinziira ku bipipa bya gelatin (nga hydroxypropyl methylcellulose capsules) nabyo bivaayo, naye gelatin capsules zikyafuga akatale n’enkola yazo enkulu ey’okufulumya n’ebirungi by’omuwendo.
Okutwaliza awamu, okukozesebwa kwa gelatin capsules mu katale k’ensi yonna kisinziira ku busobozi bwazo okufuga embeera y’okutereka n’entambula. Nga bagula n’okutunda ebweru gelatin capsules, kkampuni z’obusuubuzi okuva ebweru zeetaaga okulowooza mu bujjuvu ku bintu ng’ebbugumu, obunnyogovu n’obudde bw’entambula okulaba ng’omutindo gw’ebintu gutebenkedde n’okutuukiriza ebyetaago bya bakasitoma ab’ensi yonna.
